Prepare enchidos em casa com resultados limpos e consistentes utilizando um aparelho manual compacto em aço inoxidável, acionado por uma manivela ergonómica que empurra a carne uniformemente para dentro das tripas, proporcionando enchidos perfeitamente moldados no tamanho pretendido logo à primeira tentativa.
O mecanismo de êmbolo preciso minimiza o desperdício ao permitir o enchimento direto da tripa, reduzindo a necessidade de reabastecimentos repetidos ou de limpezas causadas por falhas.
A montagem e a desmontagem são rápidas e simples: as peças montam-se em segundos e desmontam-se com a mesma facilidade para uma limpeza completa. A construção em aço inoxidável é resistente à ferrugem e segura para o contacto com alimentos, garantindo durabilidade e utilização higiénica ao longo do tempo.
Os quatro bicos de diâmetros diferentes tornam-no mais versátil, permitindo preparar bratwursts, chouriços e outros tipos de enchidos com diferentes necessidades de tripa.
- Material: aço inoxidável, PP
- Dimensões: aproximadamente 27 x 6 cm
- Peso: 233 g
- Inclui: 1 aparelho para fazer enchidos, 4 bicos de enchimento de vários tamanhos
Aplicação e cuidados: Encaixe o bico de enchimento selecionado no aparelho, depois encha o cilindro com a mistura de carne temperada. Coloque a tripa no bico e rode a manivela até a tripa atingir o comprimento pretendido. Desmonte todos os componentes e enxague-os cuidadosamente com água corrente; o aço inoxidável suporta água quente sem problemas. Dica profissional: Deixe a tripa de molho brevemente em água morna antes de a encher, para facilitar o encaixe no bico e reduzir o risco de rasgar durante a utilização.