Diseñado específicamente para placas de inducción, este wok resistente cuenta con un fondo curvado con precisión que distribuye la energía térmica de manera uniforme por toda la superficie de cocción. Ya sea que saltee verduras a fuego alto o dore proteínas, el perfil de temperatura constante elimina los puntos calientes y proporciona un dorado de calidad de restaurante en menos tiempo.
Al combinar la geometría culinaria tradicional con los avances metalúrgicos modernos, esta sartén resiste los arañazos, la deformación y las reacciones químicas, al tiempo que mantiene un calentamiento rápido. La base curvada favorece el movimiento natural de los alimentos al saltearlos, reduce la fricción y ayuda a que los ingredientes se deslicen sin adherirse a la superficie. Su generoso volumen interior permite preparar grandes cantidades, por lo que resulta igualmente práctica para las cenas diarias entre semana o para recibir a grupos numerosos.
Diseñado para un uso diario fiable y una amplia compatibilidad con cocinas, este utensilio llega listo para incorporarse de inmediato a la cocina:
- Cuerpo de titanio de alta calidad que resiste los cambios frecuentes de temperatura sin corrosión ni deformación
- Totalmente compatible con superficies de inducción magnética, lo que garantiza un calentamiento rápido y ajustes precisos del termostato
- Mecanismo de acoplamiento ergonómico que permite guardar el agarre desmontable o colgarlo cómodamente
- La configuración completa incluye pautas detalladas de mantenimiento junto con el recipiente principal y el soporte del mango