Concepută pentru gătirea constantă la temperaturi ridicate, această tigaie din fontă oferă o masă termică fiabilă în orice configurație de bucătărie. Corpul metalic masiv absoarbe și păstrează eficient căldura, permițându-ți să controlezi rumenirea și fierberea înăbușită fără scăderi bruște de temperatură.
Pereții groși și baza plată distribuie uniform căldura, eliminând zonele reci sau arse în timpul prăjirii, rumenirii sau coacerii. Poți transfera vasul direct de pe plită în cuptor sau îl poți pune direct pe grătare și pe foc în aer liber.
Un capac potrivit etanșează aburul și sucurile naturale, contribuind la gătirea completă a preparatelor și la păstrarea umidității. Acest mediu închis este ideal pentru înăbușirea cărnii, reîncălzirea resturilor sau prepararea sosurilor care fierb înăbușit și necesită un control constant al umidității.
- Construcție: Fontă masivă turnată dintr-o singură bucată, cu capac cu margine inclus
- Suprafețe de gătit: Compatibilă cu plite pe gaz, plite electrice, cuptoare convenționale, grătare și flacără deschisă
- Profil: Design de tigaie cu pereți înalți, destinat preparării versatile a meselor
- Calitatea construcției: Cadru metalic solid, conceput pentru a rezista ciclurilor repetate de încălzire timp de mulți ani
- Dimensiuni: Disponibilă în mai multe configurații de diametru pentru a se potrivi diferitelor cantități de preparat