Desenvolvido especificamente para placas de indução, este wok robusto apresenta um fundo curvo de precisão que distribui uniformemente a energia térmica por toda a superfície de cozedura. Quer esteja a saltear legumes em lume forte ou a selar proteínas, o perfil de temperatura consistente elimina pontos quentes e proporciona uma douradura de qualidade de restaurante em menos tempo.
Combinando a geometria culinária tradicional com avanços modernos da metalurgia, este wok resiste a riscos, deformações e reações químicas, mantendo um desempenho de aquecimento rápido. A base curva promove o movimento natural dos alimentos ao salteá-los, reduzindo a fricção e ajudando os ingredientes a deslizar sem aderirem à superfície. O seu generoso volume interior permite preparar grandes quantidades, sendo igualmente prático para jantares durante a semana ou para receber grupos maiores.
Concebido para uma utilização diária fiável e uma ampla compatibilidade com fogões, este utensílio de cozinha chega pronto a ser integrado de imediato na cozinha:
- Corpo em titânio de alta qualidade, resistente a variações frequentes de temperatura sem corrosão nem deformação
- Totalmente compatível com superfícies de indução magnética, garantindo um aquecimento rápido e ajustes precisos do termóstato
- Mecanismo de fixação ergonómico que permite guardar a pega amovível ou pendurá-la comodamente
- O conjunto completo inclui orientações detalhadas de manutenção, juntamente com o recipiente principal e o suporte da pega