切れ味の鈍ったキッチンナイフを刃先のような鋭さに戻すには、安全性に配慮した2段階研磨システムから始めます。
UltraSharpの2段階メカニズムは、頑丈な粗研ぎステージと仕上げ研ぎステージを組み合わせています。粗研ぎスロットには素早く素材を削れるタングステン鋼を使用し、仕上げ研ぎスロットには精密な研ぎ上げを実現する酸化ジルコニウムセラミックを使用しています。使用するたびに、きれいで正確な切れ味を実現します。
製品タイプ：ナイフ研ぎ器。研磨面にはタングステン鋼とセラミックを使用しています。粗研ぎスロットはタングステン鋼、仕上げ研ぎスロットは酸化ジルコニウムセラミック製です。底面にはABSとPVC製の吸着フットを備えており、使用中にカウンタートップへ本体をしっかり固定して、安全性を高めます。
コンパクトで軽量なこの研ぎ器のサイズは60 × 60 × 60 mm、重量は約50 gです。シェフナイフ、ペティナイフ、ユーティリティナイフなど、一般的なキッチンナイフに適しています。