Dosáhněte trvale ostrých čepelí, aniž byste se spoléhali pouze na sílu zápěstí nebo nákladný profesionální servis. Tento kompaktní přípravek pro údržbu využívá konstrukci s převodem a válcovým pohybem, která vede diamantové brusivo o zrnitosti 600 přímo přes ocel a postupně odstraňuje opotřebení, přičemž zachovává původní geometrii ostří. Vedením nástroje tam a zpět místo jeho tlačení dolů zabráníte nadměrnému zahřívání a předejdete nechtěnému úběru materiálu na tenkých ostřích.
Vodicí mechanismus se upevňuje do přednastavené dráhy, která udržuje pohyb dokonale rovnoběžně s ostřím. Uživatel nastaví pracovní úhel v rozmezí patnácti až pětadvaceti stupňů, což vyhovuje běžným kuchařským nožům, vykosťovacím nožíkům i robustním kuchyňským nůžkám. Masivní dřevěná montážní deska pevně kotví celé zařízení k pracovní ploše a eliminuje prokluz i během delšího obnovování ostří.
Odolné součásti mají praktické rozměry pro pracovní desku. Rám využívá kryt z kartáčovaného hliníku, pevně přišroubovaný k silné desce z tvrdého dřeva, čímž vzniká pevný systém odolávající opakovanému namáhání. Zařízení o hmotnosti devět set gramů a rozměrech pouhých dvacet pět krát deset krát sedm centimetrů zabírá minimum pracovního prostoru, přesto poskytuje dostatečnou hmotnost, aby během používání zůstalo stabilní.
- Brusný povrch: váleček s diamantovým brusivem o zrnitosti 600
- Konstrukce: šasi ze stříbrné hliníkové slitiny upevněné na přírodním dřevě
- Rozměry: 25 × 10 × 7 cm
- Celková hmotnost: 900 g
- Rozsah úhlu ostří: nastavitelná poloha vodicí dráhy od 15° do 25°