Coltelli affilati in 30 secondi: sistema di affilatura diamantato senza fili a due fasi
Ridona il filo alle lame smussate con una mola diamantata a due fasi, che ricostruisce il filo e poi lo lucida per un taglio fluido. Il processo prevede una fessura per grana grossa per ripristinare un filo completamente smussato, seguita da una fessura per grana fine per rifinire e completare il bisello. In pratica, fai passare il coltello nella fessura per grana grossa circa 4–5 volte e in quella per grana fine 2–3 volte per tornare ad affettare senza sforzo.
La base è progettata per restare ferma su legno, granito o laminato, grazie all’impugnatura antiscivolo che permette di affilare con una mano, lasciando l’altra libera. Il dispositivo misura 7 pollici di lunghezza (18 cm), 6 cm di larghezza e 6 cm di altezza, e pesa 349 g. L’ingombro ridotto permette di riporlo in un cassetto tra un utilizzo e l’altro.
L’alimentazione è fornita da una batteria ricaricabile USB, per un funzionamento senza fili. Si ricarica con lo stesso cavo degli smartphone. Una ricarica completa è sufficiente per affilare un ceppo da 6 coltelli e avanzare, poi il dispositivo si ripone comodamente nel cassetto accanto agli utensili fino al prossimo utilizzo.
Compatibile con un’ampia gamma di lame da cucina standard, tra cui coltelli da chef, coltelli da cucina, coltelli da affettare, coltelli multiuso, coltelli da frutta, spelucchini e mannaie da ossa. Non è adatto a lame seghettate, forbici o coltelli in ceramica. Disponibile in rosso, verde o bianco.
Come usare BladeCraft: Fase 1 — caricalo con il cavo USB incluso finché la spia non rimane accesa fissa, circa un’ora. Fase 2 — posiziona l’affilacoltelli su una superficie pulita e piana e attiva la base antiscivolo. Fase 3 — passa la lama nella fessura per grana grossa 4–5 volte se il filo è completamente smussato, poi nella fessura per grana fine 2–3 volte per rifinirlo.